こころの行方

2009年11月28日(土)

昨日oseidonさんから頂いた葉付大根

今日のお昼ご飯に
大根の葉っぱを炒めて
豚キムチチャーハンを作りました

ごちそうさまでした

2009-11-28 12:48 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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2009年11月26日(木)

今日は掛け持ちなしで５時に帰宅

大根と豚肉の煮物が食べたくなって

圧力鍋で大根を下茹して
炒めた豚肉と出汁で煮ます
大根に味を含ませるため
ベランダにお鍋を出して冷まします

優しい味に仕上がりました

煮物は私の時間と気持ちに余裕がないと
たいてい失敗します

2009-11-26 20:41 | 記事へ | コメント(8) | トラックバック(0) |
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2009年10月29日(木)

で包丁買いました

重みがあります

我が家は海に面しているので
すぐに錆びがきます
切れ味と錆びにくさが両立する包丁
探してました

使うのが楽しみです

2009-10-29 20:09 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
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2009年10月27日(火)

首と肩の痛みは相変わらず・・・
しかも今日は気分も悪くて

午後仕事から帰ってしばらくお昼寝しました

それでも夕食を作らないわけにはいかないので

レンコンのはさみ揚げ
里芋の煮っ転がし
ホウレンソウのおひたし

頑張って作ったよ

2009-10-27 21:39 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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2009年10月23日(金)

ソーセージ２本を斜めに切って炒め
牛乳１００ｃｃ
スライスチーズ３枚・ピザ用チーズ（以上冷蔵庫の在庫一掃）
コンソメの素小さじ１
に茹でたペンネを投入
仕上げにコショーと粉チーズ
（冷蔵庫にあった茹でホウレンソウも投入）

ペンネなんちゃってチーズクリームの出来上がり

日曜日も仕事なので
今夜は卒研の勉強のため

封印します

2009-10-23 19:19 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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2009年10月20日(火)

秋刀魚の塩焼きも飽きてきたので
今日は３枚に下ろして
小麦粉をまぶしてフライパンで焼いて
みりんと醤油を煮詰めて
蒲焼風に

山椒をかけて

食べました
ごちそうさま

2009-10-20 20:53 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
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2009年10月16日(金)

週末はワインを買って帰ります
おつまみ選びも楽しみのひとつ

今日は仕事が長引いたので
ゆっくり買い物している暇もなく

すぐに食べられるチーズにしました

間にブラックペッパーが挟んであって

食べる３０分ほど前に冷蔵庫から出しておくと
ちょうどいい感じにとろみが・・・

カロリーオーバーの夜

2009-10-16 23:09 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
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2009年10月15日(木)

実りの秋です

ご近所さんからもさつまいもを
いただきました

今日児童館へ行ったら
親子芋ほりに行ったからと
またおすそ分けを頂きました

ゆっくりお料理する時間がないので
とりあえず簡単焼き芋にしました

オーブントースターにそのまま入れて
２０～３０分ほど焼くだけ

部屋中にいい匂いが漂ってきます

2009-10-15 21:31 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
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