こころの行方

今日の夕食

2010年01月14日(木)

寒い毎日

です

お鍋続きだったので
今日はカキのチャウダーにしました

牛乳の代わりに豆乳を投入

材料は
にんにく
たまねぎ
にんじん
じゃがいも
キャベツ
ブロッコリー
牡蠣
コンソメの素
豆乳
塩コショウ

豆乳を入れる前に
小麦粉を入れて混ぜておくと
ダマにならずにとろみがつきます

食べる直前にピザ用チーズをトッピング
混ぜながら食べるのが子どもたちのお気に入りです

ごちそうさまでした

2010-01-14 23:03 | 記事へ | コメント(6) | トラックバック(0) |
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今日で営業終了

2009年12月31日(木)

今年いっぱいで日本撤退のニュースを思い出し

で２０分ほどのお店に行ってきました

日本上陸３号店目の青山店開店スタッフとして
学生時代アルバイトをしていました
いいバイト仲間とも知り合えて
青春の思い出です

店内に入ると懐かしい匂いが・・・
今日限りでの閉店を知ったお客さんがたくさん並んでいました

３０分並んでようやくゲットしました

楽しくておいしい思い出をありがとうございました

ごちそうさまでした

2009-12-31 17:40 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
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今日のお昼ご飯

2009年12月26日(土)

冷蔵庫のあまりもので和風パスタ

鶏そぼろを味噌味にして
たまねぎ
しいたけ
ほうれん草
ねぎ
ひきわり納豆
温泉卵を載せて

ごちそうさま～

2009-12-26 13:59 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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今日の夕食

2009年12月15日(火)

先週

で観た「カルビクッパ」が食べたいという
娘のリクエストで

人参・大根・シイタケ・長ねぎ・ニラを入れた中華スープに
フライパンにごま油で炒めたカルビを投入

温かいごはんの上にかけて出来上がり

仕上げにお好みでキムチをどうぞ

明日から寒くなるそうです

温まりますよ～

2009-12-15 19:59 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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今日の夕食

2009年12月08日(火)

TAKASUさんのブログを見て

久しぶりに食べたくなりました

レンコンのはさみ揚げと

シイタケのはさみ揚げ

抹茶塩とおろしポン酢を用意しました

娘曰く「おろしポン酢で食べると居酒屋の味」だそうです

何で知ってるんだ～

ごちそうさまでした

2009-12-08 19:59 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
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今日の夕食

2009年12月04日(金)

お気に入りのパン屋さんに行って

バゲットを買いました

今夜はグラタンが食べたくなったので

牡蠣とエビとほうれん草とジャガイモのグラタン

明太子のスパゲッティ

そしてバゲットを軽く温めます

炭水化物バンザイ

2009-12-04 22:27 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
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かもめ食堂

2009年11月30日(月)

気になりながら観るチャンスを逃していた
「かもめ食堂」

自分の生活の中で
お料理して食べてもらうことが
ストレス解消になっていた
多忙な生活を送って初めて気づきました

だから観たくなったのかも

こういうのもシンクロニシティといえるのかどうか
この作品を観る前に作った今夜の夕食は
「サーモンのチーズ挟みフライ」でした

2009-11-30 21:39 | 記事へ | コメント(8) | トラックバック(0) |
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ぎんなん

2009年11月28日(土)

oseidonさんからの頂き物に中に「銀杏」が入っていました

大好きなんです・・・が缶詰しか使ったことがありません

あの独特なにおいもプンプン

一体どうやって中身を取り出すのでしょう
殻をペンチで割るのは中身を潰してしまいそうで

で調べてみたら電子レンジを使ってできるようです

封筒に銀杏２０個を入れ加熱してみましたが・・

封筒が破裂してしまいました

ピスタチオに似ています

ポップコーンのような香ばしい匂いもします

１０００Ｗは強すぎるようなので

６００Ｗ４０秒で再挑戦しました

中身が破裂したり殻が開かなかったりしているのもありますが

まあまあの出来でしょうか

きれいな翡翠色です

2009-11-28 13:06 | 記事へ | コメント(6) | トラックバック(0) |
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