今日の夕食
2010年01月22日(金)
豆乳メニュー第2弾

豆乳グラタンを作りました




たまねぎ
しめじ
牡蠣
にんにくをバターで炒め
小麦粉を振り掛ける

茹でたほうれん草とマカロニを入れて
コンソメの素+豆乳を投入

塩コショウをして
とろけるチーズを乗っけて
オーブンで焼きます

黙っていたら豆乳とは気づかないはず
とても濃厚で美味しい

ごちそうさまでした

2010-01-22 19:37 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
| ★料理 |
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母の終活
母が愛読している週刊誌に

昨年「終活」が連載されていました

人生の最終活動、略して終活

自分のお墓をつくったり、
人生最期のときを自分の望むように準備することを
最近は「終活」と呼ぶそうです。


母のホームでも
この記事をコピーさせて欲しいという方が続出しているそう


母の希望は
葬儀はなしの直葬(無宗教)
お花をたくさん飾って欲しい
お墓は父と同じ所沢の霊園
だそうです


一緒にで調べようと思います

お墓や葬儀は
これから様変わりしていくのでしょう

本人の終活
でもその遺志を継承するのは遺族

家族の概念が変化していくこの時代
遺族に代わる代行者がどんどん増えていくのでしょうね

2010-01-22 17:18 | 記事へ | コメント(8) | トラックバック(0) |
| ★高齢者のうつ |
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性別:女
海の見える家で暮らしています。通信制大学で心理学を勉強し、2011年春卒業しました。

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