2012年08月07日(火)
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知人から釣果を頂いたので 自家菜園のトマトとバジルを使って オーブンで塩オリーブ焼きにしました。  と〜っても美味しかった  ごちそうさまでした  |
2012-08-07 21:30
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車で10分ほどのところに去年OPENしたお店で 珍しい野菜を買いました。 http://www.nanafarm.com/ 名前は「そうめんかぼちゃ」と言います。 へちまの仲間だそうです。  うりのような姿です。 たったの８０円  包丁で半分に切った断面です。 ↓  右上にもう素麺のような繊維が見えますね。↑ ラップに包んでレンジで３分。 スプーンですくっていくと・・・  まるで毛糸ように繊維が巻き付いていたのが ほぐれていきます お出汁で頂きましたが  とてもかぼちゃだったとは思えない変身ぶりです↓ 味はうっすら甘くて 食感はお刺身のツマみたい。 それにしても面白い野菜があるんですね。 |
2012-08-07 19:24
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今年大学4年生の息子、 学生時代最後？の夏休みに入りました。 今まさに人生の岐路  に立たされています。 卒業４年間で卒業できるのかどうか、 黄信号  が灯っています。卒業に必要な単位を取るには もうひとつも落とすことができません。 卒論計画書を提出したものの、 内容についてよく理解できていないようです。 ボランティアで知り合ったNPO代表の方に あれこれとアドバイスを頂いて、 勧められるままに「調査研究」をすることにしたようで・・・。 就職これからの日本の経済状況を考えると 「一般」で就職するのは難しいのではないかと 私は思っています。 「個性」では済まされない、 ラベリングでの説明が必要な時代だと感じます。 このあたりの理解が、 夫と微妙にずれていて私のストレスの原因となっています。 今月末に東北地方へ震災復興ボランティア志願している息子、 人の役にたちたいという思いが、 就職活動に生かされるようにと願います。 |
2012-08-07 17:40
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