2012年08月07日(火)
今日の夕食-１-
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車で10分ほどのところに去年OPENしたお店で 珍しい野菜を買いました。 http://www.nanafarm.com/ 名前は「そうめんかぼちゃ」と言います。 へちまの仲間だそうです。  うりのような姿です。 たったの８０円  包丁で半分に切った断面です。 ↓  右上にもう素麺のような繊維が見えますね。↑ ラップに包んでレンジで３分。 スプーンですくっていくと・・・  まるで毛糸ように繊維が巻き付いていたのが ほぐれていきます お出汁で頂きましたが  とてもかぼちゃだったとは思えない変身ぶりです↓ 味はうっすら甘くて 食感はお刺身のツマみたい。 それにしても面白い野菜があるんですね。 |
2012-08-07 19:24
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