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2011年12月23日(金)
オリーブ新漬け
この夏の家族旅行で小豆島へでかけました

お土産にオリーブの実を買って帰りたかったのですが

秋の収穫のあとに少量しか作られないため

すぐになくなってしまうとか・・・

島出身の知人にその話をしたら

覚えていて下さって

神戸にOPENした産直品の店舗で買ってきてくれました








オリーブの実を塩水に漬けたものです

水で塩抜きをしてからおつまみとして

昔スペインを旅行したとき

これを食べてからずっと忘れられない味でした

酸っぱくない小梅のような食感と

木の実独特の風味

ワインのおつまみに最高です



2011-12-23 22:20 | 記事へ | コメント(4) | トラックバック(0) |
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アロエの花が開きはじめました

一つ一つは「つぼみ」だった


下から開いてきましたよ






2011-12-23 09:04 | 記事へ | コメント(2) | トラックバック(0) |
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