2011年12月23日(金)
オリーブ新漬け
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この夏の家族旅行で小豆島へでかけました お土産にオリーブの実を買って帰りたかったのですが 秋の収穫のあとに少量しか作られないため すぐになくなってしまうとか・・・ 島出身の知人にその話をしたら 覚えていて下さって 神戸にＯＰＥＮした産直品の店舗で買ってきてくれました    オリーブの実を塩水に漬けたものです 水で塩抜きをしてからおつまみとして   昔スペインを旅行したとき これを食べてからずっと忘れられない味でした 酸っぱくない小梅のような食感と 木の実独特の風味 ワインのおつまみに最高です  |
2011-12-23 22:20
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レストランでしか食べたことがないオリーブですが
おつまみとして
また見かけたら買ってみようかな
↓のアロエの花。花が咲いたとこを初めてみました。
ということは、私とこのアロエはつぼみのまま枯れていって
たんですよね
なんでだろう〜
水で塩抜きするんですね（＾＾）
同じものを見つけてみます♪
時々国産オリーブ見かけるようになりましたね
一度食べてみてください
かぼすちゃんちのアロエは
つぼみのままだったんですね
まさか「つぼみ」だと思わなかったので
ビックリしました
ぜひ食べてみてくださいね
つけあわせのオリーブとは全然違いますよ〜