2014年03月21日(金)
高知の塩カツオ
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高知マラソンのお土産に買ってきた カツオのたたき（船上冷凍物） 母の体調回復を待って ようやく今日みんなで食べることができました  仏手柑（ブシュカン）という柑橘の果汁を瓶詰したものを 高知の朝市で買い 淡路島の藻塩と一緒に かけて食べました あっさりした塩カツオ最高です〜 ごちそうさまでした  仏手柑 http://www.40010map.com/contents/1354/news.php 淡路の藻塩 http://www.e-moshio.com/salt.html |
2014-03-21 14:52
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お母さんの体調が回復されてよかったですね
高知と言えば真っ先に浮ぶのがカツオのたたきですね
ポン酢でなく仏手柑と藻塩とはいいな
ポン酢以外の食べ方初めて知りました
カツオのうまみがそのまま味わえて
本当に美味しかったです